DYNAMIC ROTARY FILTER / FILTRO DINAMICO ROTATIVO - G.B. PROJECT di Bravin G. TECNOLOGIE ALIMENTARI

L'unità  "ROCKET" è adatta alla filtrazione di prodotti quali fondi di chiarifica di succhi, mosti o vini, fecce di flottazione, residui di filtrazione da filtro tangenziale. Non determina alcun riscaldamento del prodotto o denaturazione, perdita di colore o grado alcolico, questo grazie ad un processo filtrante a bassa pressione e ad un setto filtrante stabilizzato.
Basso consumo energetico, ridotte dimensioni di ingombro, semplicità d'uso e completa autonomia del processo.

DESCRIZIONE DEL PROCESSO:
Processo filtrante su dischi semipermeabili alimentati a bassa pressione a flusso costante, porosità nominale pari a 0,2 micron, senza utilizzo di coadiuvanti di filtrazione quali per esempio farina fossile. Il prodotto da filtrare attraversa il setto filtrante lasciando sulla superfice esterna i componenti solidi da trattenere, il liquido permeato all’interno del disco viene convogliato attraverso un collettore centrale. I dischi filtranti sono mantenuti in costante rotazione per permettere un “auto” pulizia della superfice esterna dei dischi stessi, in questo modo viene garantita una filtrazione a portata costante e di lunga durata. E’ previsto inoltre un lavaggio in controcorrente (back-wash) con il medesimo prodotto filtrato, sempre per mantenere pulita la superficie filtrante.

DYNAMIC ROTARY FILTER
"ROCKET"

The ceramic filter ROCKET is suitable for filtering products such as funds for clarification of juices, must or wine, flotation lees, flotation residues from cross-flow filter. It does not cause any heating of the product or denaturation, bleaching or degree of alcohol, this thanks to a low pressure filtering process and stabilized filtering sectors.
Low power consumption, small overall dimensions, ease of use and complete autonomy in the process.

DESCRIPTION OF THE PROCESS:
Low pressure constant flow filtering process through semipermeable ceramic discs, nominal pore size of 0.2 microns, without the use of filter aids such as for example kieselguhr. The product to be filtered move through the filter sectors, leaving the solid components on the external surface, the permeated liquid within the disc is conveyed through a central manifold. The filter discs are maintained in constant rotation to allow a self-cleaning of the external surface, this can ensure a long lasting constant flow rate filtration. A "back wash" is also provided with the same filtered product, to keep so the filtering surface clean.